皆様こんにちわ。テンです。
まだまだ暑いとはいえ、お盆を迎えると夏もいよいよ終盤ですね。
昨日、今日あたりから夏休みの方も多いと思いますが、皆様いかがお過ごしですか？
逸品館は例年8月13日～15日に夏季休業をいただいておりましたが、今年は少し遅くしまして8月18日・19日・20日とお休みを頂戴します。
世間様がお盆の間は張り切って営業しておりますので、皆様どうぞメールやお電話で商品のご相談やご注文、またご来店などいただきますよう心よりお待ちしております。
さてお盆と言えばスイカです!!
しまった。無茶振りでつないでしまいました。（私くしの人生経験にお盆とスイカをつなぐナイスなエピソードがなかったものですから）食べ切れそうもないこの超大玉スイカをどのタイミングで切るか、目下、我が家の重要議題であります。
とりあえず今はミルクちゃんがじゃれついて機嫌よく遊んでいます。
そして!!さらにスイカと言えば鯛です!!
・・・・？ ・・・・？
しまった。またも押さえ込み一本!! 級の力技でつないでしましました。（私くしの人生経験にスイカと鯛をつなぐクールなエピソードもなかったものですから）この炎天下、強化練習までやっているらしい釣り部から恒例のお土産、主将（代表取締役漁師）みずから調理の味噌漬けがまわってきました。
すごい大漁!!
そのうち社員のお給料も魚の味噌漬けで現物支給されるかもしれません・・・・今回は新メニュー「鯛の昆布〆」まで入っていました。
下の写真はお馴染み「鯛の炙り」です。
さっそく翌日のお昼に社員一同で頂きました。（賄い? 笑）どさっとオッサン盛りなのがいかにも賄いっぽくていいでしょう？
この暑い時期、いくらでも食べられそうで美味しかったです!!
皆様もご家庭で作ってみられてははいかがでしょう？