家を新築する際に、ホームシアターを考えているのですが遮音工事が必要ですか？

サラウンドでは普通のステレオよりも大きな音を出したくなるので、出来れば遮音工事は行った方が良いと思います。
大メーカーが推奨する専門的な工事でなくても、部屋の壁を厚くする、床に遮音用のフローリングを施工する、ドアや窓硝子を２重にするなど「一般建材を上手く使った施工」を行えば、普通の改装費用＋わずかな費用でかなり本格的な遮音工事を行えます。