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皆様こんにちは！ 私インドカレーが好きすぎて、しまいには自分で作るようになっていたんですが、今回はカレー粉を使わないインドカレーの作り方などをご紹介したいと思います。 用意する材料（４人分） 玉ねぎ　２個（約300g、みじん切り）トマト　２個（みじん切り）とりもも肉　400g（塩＋黒コショウでマリネしております）にんにく　１片（おろしておきます）しょうが　にんにくと同量（おろしておきます）サラダ油　大さじ3〜4塩　　　　小さじ１ ターメリック　　　　　大さじ１＋1/2コリアンダーパウダー　大さじ１＋1/2クミンパウダー　　　　大さじ１＋1/2ガラムマサラ　　　　　大さじ１＋1/2カイエンペッパー　　　少々（お好みで）（orチリペッパー）カルダモン（シード）　４個シナモン　　　　　　　１本（半分に折ります）ローリエ　　　　　　　２枚... 続きを読む