こんにちは♪今日の大阪はいい天気です。
最近、暖かくなったり寒くなったり毎日気温の変化が大きいですよね。
体調管理も大変です。最近風邪を引かないようにと思いよくご飯を食べるようになりました。たくさん食べているせいか風邪は引かずにすみそうです。
逸品館の近くに無印良品の大きなビルがあります。会社帰りにふら～っと寄ったりするのですが、絶対行くのが食品コーナー。いつもはお菓子を大量に買って帰ります。パスタのソースなどもよく買います。
その中に手作りセットコーナーを発見♪
私はほとんど料理をしません。でも、ごくまれに作りたくなるときがあるのです。作るんならあんまり食卓に並ばないものを作ってみたいと調子に乗ってみたり。でも、本格的に作れるほど技術も知識もありません・・・。なにより、タイ料理などの外国の料理は調味料やらそろえるのが面倒でなりません。普段あんまり使わないですしね。
でも、このセットなら調味料類は全部混ぜてあるし失敗しないだろうと思い、「タイカレー イエロー」のセットを購入。辛さも3段階あり激辛がグリーン、その次辛いのがレッド、イエローは3種類の中では一番辛くないと表記されていました。あんまり辛すぎるのはいやなので、私はイエローにしましたが、それでも唐辛子マークが3本・・・。
カレーといえば、ランチでよく行くなんばCITYのエスニックカフェ「カンテグランデ」のカレーが大好きで、そこのエビカレーはめっちゃうまい！あと、チャイもものすごくおいしいんです！ケーキもおいしくて、カフェにもご飯にも行けちゃうカフェです。
まぁそんなこんなでこの前、カレー作ってみました！
具は自分で用意します。私はチキンにしました。たぶんシーフード系もかなりおいしく出来上がりそう♪
かなり簡単です♪おいしいです！ちょっと薄いかなと思いましたが、家族には大変好評でした♪
辛さも私には全然平気でした。次はレッドもいけそうと検討中。
ナンの粉とかも売ってて一緒に作ってみましたがインド料理屋さんで出てくるようなふかふか感はちょっと出せなかったのです・・・。まぁナンって感じのものが出来ました。でも、たぶんタイカレーにはタイ米ですね！
簡単で楽しかったので、これを期に無印良品の手作りセットを全制覇しようと奮闘中です。
次はトムヤムクンに挑戦！！
